Todos y cada uno de nuestros platos son elaborados al detalle en nuestra cocina. Nuestro equipo de cocina recepciona diariamente la compra de los mercados y lonjas y se pone con las preparaciones para ofrecer el servicio. 100% hecho en nuestras cocinas, cada uno de los platos es cuidado y mimado al detalle.
Compramos directamente y cada día en los mercados y lonjas de la zona. Obtenemos directamente todos nuestros productos, sin intermediarios y esto se traduce en el sabor de cada plato ya que los ingredientes de nuestras recetas exprimen al máximo todas las propiedades de los elementos de nuestra carta.
Trabajamos fervientemente por elegir la mejor materia prima, los pescados más frescos, la verdura de mejor color, carnes de calidad... Esto junto a las mejores recetas y las experimentadas manos de nuestro equipo, permite cocinar platos al gusto de todos los paladares.