Es necesario informar al restaurante del menú de grupo elegido con anterioridad al día de la reserva.
MENÚ 1
DEGUSTACIÓN
PLATOS A COMPARTIR CADA 4 COMENSALES
Dip cremooso de coliflor a la brasa con pan naan y semillas
Ensaladilla rusa de langostinos
Gyozas de langostinos y verduras con salsa de soja dulce y mayonesa asiática
Steak tartar con huevo frito y patatas crujientes
Katsu curry de pollo crujiente con arroz y salsa de curry japonés
Costillas marinadas y caramelizadas a la brasa
POSTRES
INDIVIDUAL
Degustación de torrija caramelizada y brownie con helado de vainilla
34 EUROS P/P
Pan, agua, vino crianza (una botella cada 4 comensales). IVA incluido.
MENÚ 2
ENTRANTES
UNA RACIÓN CADA 4 COMENSALES
Dip cremoso de coliflor a la brasa con pan naan y semillas
Burrata artesana con tomates variados y dos pestos
Croquetas de jamón ibérico
Pollo frito con salsa sriracha y miel
PLATO PRINCIPAL
INDIVIDUAL A ELEGIR
Risotto de hongos con aceite de trufa negra y trigueros
Pad thai, fideos de arroz salteados con langostinos picantes
Pollo marinado a la brasa con toque picante
Taco de salmón al horno con brotes y hierbas mediterráneas
Bacon cheese burger con lechuga, tomate y cebolla y patatas fritas
POSTRES
INDIVIDUAL
Degustación de torrija caramelizada y brownie con helado de vainilla
40 EUROS P/P
Pan, agua, vino crianza (una botella cada 4 comensales). IVA incluido.
MENÚ 3
ENTRANTES
UNA RACIÓN CADA 4 COMENSALES
Tartar de aguacate y tomate con queso rulo de cabra
Ceviche de langostinos con idiazábal y guacamole
Huevos fritos con chips de patata, jamón ibérico y aceite de trufa
Tempura de langostinos con salsa cremosa picante
PLATO PRINCIPAL
INDIVIDUAL A ELEGIR
Tataki de atún con aguacate, tomate y edamames
Bacalao a la brasa sobre pisto de verduras y su pil pil
Trivaca: burger de carne madurada, mermelada de tomatillo y habanero,
mayonesa de cecina y chicharrones de res con patatas fritas
“Lomo saltado”: solomillo salteado al wok con huevo y papas fritas
Solomillo a la brasa con patatas fritas y pimientos rojos asados
POSTRES
INDIVIDUAL A ELEGIR
Torrija caramelizada con helado de almendra
Tarta de mascarpone con frutos rojos
Brownie con cremoso de chocolate y helado de vainilla
45 EUROS P/P
Pan, agua, vino crianza (una botella cada 4 comensales). IVA incluido.
MENÚ VEGETARIANO
ENTRANTE
Dip cremoso de coliflor a la brasa con pan naan y semillas
PRIMER PLATO
INDIVIDUAL A ELEGIR
Tartar de aguacate y tomate con queso rulo de cabra
Ensalada griega con falafel, queso feta, pepino, pimiento, kalamatas y salsa tzatziki
SEGUNDO PLATO
INDIVIDUAL A ELEGIR
Parmiggiana: berenjenas gratinadas con mozzarella
Risotto de hongos con aceite de trufa y trigueros
Verduras de temporada salteadas con crema de idiazábal
POSTRES
INDIVIDUAL A ELEGIR
Ensalada de frutas de temporada
Brownie con cremoso de chocolate y helado de vainilla
36 EUROS P/P
Pan, agua, vino crianza (una botella cada 4 comensales). IVA incluido.